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Viande de race Aubrac en circuit court

Viande de l'Aubrac

A partir du vendredi 12 février nous vous proposons dans nos magasins une viande d'exception en circuit court : la viande d'Aubrac.

Nos magasins 

L'animal acheté directement à notre producteur, Christian Valette installé à Laguiole (Aveyron) est commercialisé dans nos magasins de Feucherolles et de Saint-Cyr-l'Ecole.

L'Elevage de Monsieur Valette, labellisé bleu-blanc-cœur fournit une viande tendre, persillée, d'une qualité exceptionnelle, grâce notamment à une alimentation préparée quotidiennement : graines de lin cuites, colza, blé, orge, luzerne, pulpe de betteraves et foin de montagne issu de l'Aubrac. En outre, aucun traitement antibiotique préventif ou hormonal n'est administré aux animaux.

Les animaux sont élevés dans le plus grand respect et ils évoluent dans un environnement exceptionnel : pâturages sur les hauts plateaux de l'Aubrac et espace généreux en atelier de finition, avec brumisation, diffusion de musique et brossage régulier.

Les pièces disponibles en barquette dans nos 2 magasins:

- Entrecôte (Hiver)
- Faux-filet
- Rôti
- Tournedos
- Pavé de rumsteck
- Pavé
- Steak
- Bavette d'aloyau
- Bourguignon
- Steak Haché 5% de matière grasse
- Steak Haché 15% de matière grasse
- Viande hachée 15% de matière grasse

 

Attention, les quantités sont très limitées.

 Le Boeuf

NOS MAGASINS

SAINT-CYR-L'ECOLE (78)

Route de Bailly (D7)
78 210 Saint-Cyr-l'École

Tél. : 01 30 14 60 60

Ouvert du lundi au dimanche sans interruption de 9h30 à 19h. Ouvert pendant les vacances scolaires et les jours fériés aux horaires habituels.

 

FEUCHEROLLES (78)

20 rue des Petits Prés
78 810 Feucherolles

Tél: 01 30 54 54 54
gallyfeucherolles@gally.com

Ouvert du lundi au samedi de de 9 h à 20 h et le dimanche de 10 h à 19 h