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Purée de châtaignes

Ingrédients pour 4 personnes

240g Châtaignes au naturel - La Ferme de Pisse Renard
250 ml de fond blanc de poulet - Miéral
250 ml Lait de Nous à Vous
Sel, Poivre 

Recette 

Mettez les châtaignes dans une casserole avec le lait et le fond de poulet.

Faites chauffer pendant 10 minutes à feu doux.

Passez-les au mixer et assaisonner.

Ajoutez une noix de beurre pour les plus gourmands.

Idéal pour accompagner vos volailles, avec 2 ou 3 châtaignes grillées 

Petit plus : Vous pouvez allonger la texture en fonction de vos préférences avec le fond de poulet, et transformer cette purée en potage !

Bonne dégustation !

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