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Les prunes, un délice de saison

C’est un des fruits stars de la fin d’été. Les prunes se sont fait leur place sur les étals du marché frais de Gally. Reine-claude, rouges ou mirabelles, elles viennent du Sud de la France, à quelques kilomètres de Montélimar, où elles se sont gorgées de sucre et de saveurs en prenant le soleil sur l'arbre, avant d’être cueillies à maturité.  

À préparer en confiture, en tarte ou à croquer en toute simplicité,  les prunes… ne comptent évidemment pas pour des prunes. Mieux, elles s’imposent comme un délice de saison auquel on ne peut résister.

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